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Verführer der Verbraucher: Immer größere Nahrungse In USA reagiert man aktuell auf den Trend zu immer größeren Packungseinheiten bei Lebensmitteln. Die XXL-Menüs einer Fast Food-Kette stehen in der Kritik, aber auch die so gennannten „Happy Meals“, bei denen Kinder mit einer Spielzeug-Beilage zum Konsum gelockt werden.


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Vitamin-C-Bedarf auf natürliche Weise decken

Körperliche Vorfreude auf Süßes

Spurenelementen auf der Spur

Kaltes Wasser und Fruchtsäfte keine Schlankmacher

Diätstress erhöht Appetit

Abnehmen mit braunem Fett

Lebensmittel als Phenylalaninquelle

Verbot für Schlankheitspille

Zuviel Salz in unserer Nahrung

Nahrungszusatzstoffe – was bedeuten die Kürzel?

Fettbewusst Essen – Kaltgepresste Geschmacksfrage

Käse nichts für Vegetarier

Bauchgefühl statt Diät – wer sein Hungergefühl sch

Ghee – Unverzichtbar in der indischen Küche

Fast Food schädigt die Leber

Vielfältig: Feurige Sambals

Diäten können zu ernsthaften Essstörungen führen

Milch – Fettgehalt ist kaum entscheidend

Geschmackssinn für Fett

Wie schmeckt eigentlich „umami“?

Küchentipp: Köstlicher Kalmar

Gefiltertes Wasser nicht gesünder

Geschmacksträger Glutamat

Hähnchenfleisch mit Erregern – Infektionsrisiko se

Eltern unterschätzen Übergewicht bei Kindern

Richtig Auftauen - wie geht‘s?

Stevia – EU-Zulassung für das Süßungsmittel?

Keime im Kochschinken

Letztes Abendmahl immer opulenter

Açai - die brasilianische Wunderbeere

Abnehmen mit Olivenöl

Oregano - unverzichtbar für jede Pizza

Warum Low-Carb-Diäten selten funktionieren

Rekordernte bei Gen-Tomaten

Gen macht Algen verdaulicher

Grillgenuss: Fleisch nicht zu scharf anbraten

Gesundheit versus Freude – Warum wir es schaffen,

Geschlechtsfrage: Hüftgold oder Bachspeck

Wie Sie selbst beim Restaurantbesuch Diät halten

Gefährliche Farbstoffe in Süßigkeiten

Weniger Aufwand für Säuglingsmilch – Einheitliche

Lieber selbst waschen! – Zu viele Keime in Sprosse

Wie lange muss man Joggen, um eine Sahnetorte zu v

Schwindel mit „Sauerstoff-Fleisch“

Mensaessen: Studierende schätzen kleine Preise

Trend: Koreanisches Essen

Verbot für Happy Meals?

Kleine Tipps zum Kaloriensparen

EU-Verbot für Klonfleisch

Beim Pilzkauf kommt es vor allem auf Frische an –

Frühstücksverzicht steigert Heißhunger

Fast Food fördert vermeintlich Asthma

Chili schützt vor Bluthochdruck

Kalorienangaben für Fast Food wünschenswert

Vermeiden Sie den Jojo-Effekt

Pro-, Pre- und Synbiotika

Bei Erkältungen besser auf Sport verzichten

Gras und Melonen: Stressbekämpfung skurril

Chili schützt vor Bluthochdruck

Frühstücksverzicht steigert Heißhunger

Pro-, Pre- und Synbiotika

Kleine Tipps zum Kaloriensparen

Mythen rund um das Trinken

Sport gegen Übergewicht

Anti-Stress-Tipp: Waldspaziergang